Wäscht d'Pan am waarmen, Seibenwaasser, da spullt a grëndlech trocken.
Mëttelméisseg oder niddreg Hëtzt suergt déi bescht Resultater fir ze kachen. Wann de Pan / Dëppe waarm ass, ka bal all Kachen op nidderegen Astellunge weidergefouert ginn. Héich Temperaturen sollten nëmme fir kochend Waasser fir Geméis oder Nuddele benotzt ginn, oder et verursaacht Liewensmëttel ze verbrennen oder ze pechen.
Mat Ausnam vu Grills ass d'Eamel Uewerfläch net ideal fir dréchen ze kachen, oder dëst kann den Email permanent beschiedegen.
D'Glasglieser Uewerfläch ass impermeabel an dofir ideal fir réi oder gekachten Iessenslagerung, a fir mat saurer Zutaten wéi Wäin ze marinéieren.
Fir Rühkomfort an Uewerflächeschutz sinn Silikoninstrumenter recommandéiert. Holz- oder hëtzebeständeg Plastiksinstrumenter kënnen och benotzt ginn. Messeren oder Geschir mat schaarfe Kante sollen net benotzt gi fir Liewensmëttel an enger Pan ze schneiden.
Gegrënnt Handle, Edelstol Knäpper a fenolesch Knäpper ginn waarm beim Uewen an Uewen. Benotzt ëmmer en dréchen déckt Duch oder Uewenwänn beim Heben.
Setzt ëmmer eng waarme Pan op engem Holzplat, Trivett oder Silikon Mat.
1. Produkter mat integralen Gosshandle oder Edelstahlknäpper kënnen an Uewen benotzt ginn. Pfannen mat Holzhandtak oder Knäpper mussen net an den Uewen gesat ginn.
2. Setzt kee Kachgeschir op de Buedem vun den Uewen mat Gossfieder. Fir bescht Resultater ëmmer op engem Regal oder e Rack ze setzen.
D'Gegrills kënne virhëtzt ginn fir eng waarme Uewerflächentemperatur ze kréien fir ze säiren an Karamelliséierung. Dës Berodung gëllt net fir aner Produkter. Fir korrekt Grillen a Séiren ass et wichteg datt d'Kachfläch genuch waarm ass ier d'Kachen ufänken.
1. Fir ze fritéieren a sauteréieren, sollt d'Fett waarm ginn ier Dir Liewensmëttel bäidréit. Ueleg ass waarm genuch wann et e sanfte Kriibs a senger Uewerfläch gëtt. Fir Botter an aner Fette, spruddelt oder schaumend weist op déi richteg Temperatur un.
2. Fir méi laang Bëschbraten eng Mëschung aus Ueleg a Botter gëtt exzellent Resultater.
1) Cool ëmmer e waarme Pan fir e puer Minutten virum wäschen.
2) Dréckt net eng waarm Pan a kale Waasser.
3) Nylon oder mëll abrasiv Pads oder Pinselen kënne benotzt ginn fir haartnäckeg Reschter ze entfernen.
4) Späichere ni Pfannen beim Fëllen.
5) Dréckt net oder schlo se géint eng haart Uewerfläch.